| 主料 | ||
| 苹果2个 | ||
金黄香甜的拔丝苹果的做法，共3个步骤
1/3. 先把苹果洗净，削去外皮，切成均匀大小的块，淀粉加水制成淀粉糊，把苹果裹上一层淀粉糊。
2/3. 锅里放油，六成热放入苹果炸制，炸到金黄色即可，盛入盘中
3/3. 把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖，用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可；装盘即可享用。
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