主料 | ||
苹果、白糖、鸡蛋、面粉适量 |
1/6. 先把苹果洗净,削掉果皮,然后切成你喜欢的形状,比如圆形呀,星形之类的。
2/6. 接着呢,把鸡蛋液打均匀,倒入适量的面粉,不喜欢吃鸡蛋的果粉可以直接用面粉。然后,把切好的苹果挂浆(注意不能太稀)。
3/6. 这时,就开小火开始炸苹果啦,煎成金黄色可捞出,油要沥干,但是要留一些。
4/6. 倒入准备好的白糖。
5/6. 当白糖变颜色的时候就放入苹果块(白糖需要注意火候,要不然会有苦味)。
6/6. 挂上糖浆,均匀搅拌后拔丝苹果就完成咯。
最后想提醒一下果粉们,这道菜呢糖分还是较高的,不能多吃噢。