拔丝苹果

1/15. 把苹果去皮洗净

2/15. 把苹果切成滚刀块

3/15. 把鸡蛋磕入小盆里搅散

4/15. 加适量的淀粉

5/15. 搅拌成无颗粒状

6/15. 把苹果放入盆里，加少许面粉翻拌均匀，让每块苹果都均匀地裹上面糊

7/15. 锅里放适量的油，小火烧热

8/15. 等油热到六七成的时候放入苹果，苹果的四周起泡时，油温就可以了

9/15. 把苹果一块一块的夹入锅里

10/15. 炸至表面金黄捞出

11/15. 把锅刷净，放少许水，加入白糖，小火慢慢熬

12/15. 糖浆起满泡时，放少许熟芝麻

13/15. 当糖浆熬到可以拉出丝

14/15. 放入炸好的苹果快速翻拌