| 主料 | ||
| 包菜两个 | 嫩姜适量 | |
| 辅料 | ||
| 柠檬两个 | 白酒二两 | 盐100克 |
| 冰糖100克 | ||
自制泡菜的做法，共5个步骤
1/5. 开水完全冷却，柠檬两个切片放入
2/5. 嫩生姜洗净放入（量根据自己喜好需要）
3/5. 包菜洗净切大片放入
4/5. 盐、冰糖、白酒放入，稍微搅匀，注意坛中水一定要足量没过所有菜
5/5. 盖上盖，密封。若也是用坛子，可以盖上盖后用水将坛口淹着就可以很好的密封上了
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