换个造型，吃着舒爽。妈妈说你也不嫌费事，O(∩_∩)O~呵呵
| 主料 | ||
| 茄子适量 | 大蒜适量 | 剁椒少许 |
| 辅料 | ||
| 味极鲜酱油适量 | 米醋适量 | 香油少许 |
蒜泥菊花茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子洗净，切成段，蒜瓣捣成蒜泥，剁椒再切碎些
2/5. 将茄子在横截面竖切下去，注意不要切到底部，要留有一厘米左右不切，尽量切的细点儿
3/5. 然后再如图从另一头开始切，同样注意不要切到底部，要留有一厘米左右不切，尽量切的细点儿
4/5. 将切好的茄子花放入盘中，放到锅里蒸5——10分钟
5/5. 将蒸好的菊花茄子慢慢取出，整理下，将剁椒放到菊花茄子中间点缀下，将蒜泥与味极鲜酱油，米醋，香油调好，吃的时候浇到茄子上就好了
小窍门
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