主料 | ||
香雪家用面包粉2杯半 | ||
辅料 | ||
鸡蛋2个 | 橄榄油1大勺 | 牛奶130亳升 |
白砂糖4大勺 | 食盐三分之一小勺 | 黑芝麻适量 |
黄油2小块 | 安琪酵母1小勺 |
1/8. 将橄榄油1大勺,牛奶130毫升,鸡蛋2个,依次放入面包桶中,将白砂糖4大勺置于面包桶一角,将食盐三分之一小勺置于面包机另一角,均匀撒入2杯半面包粉,挖一小坑,将1小勺安琪酵母放进小坑,埋起来一放入适量黑芝麻,选择5档甜面包,颜色浅,重量750g,启动面包机
2/8. 搅拌中,发现有些稀软,又加了些面包粉,加入2小块黄油
3/8. 继续搅拌中
4/8. 醒发过程中
5/8. 边搅拌,边醒发
6/8. 2小时50分钟后,面包熟了
7/8. 表面颜色有些浅,也软些
8/8. 其他地方上色均匀,也很酥脆