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甜面包

甜面包

小籹籽TT

小籹籽TT

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主料
高粉300克白糖60克奶粉20克
2克鸡蛋1个酵母5克
黄油25克150克

甜面包的做法,共4个步骤

甜面包的做法图解1

1/4. 将液体材料及黄油全部放入面包桶
2、在面包桶的右上角放糖,左下角放入盐。糖盐分开放,放入面粉,面粉中戳个小洞放入酵母
3、开始选择甜面包菜单。900克,中色,2小时17分(此程序2次搅拌无需再提前搅拌)

甜面包的做法图解2

2/4. 搅拌12分钟结束后检查的面团已经有锯齿手套膜了,休息4分钟搅拌2即将开始
等待发酵,由于天气关系如果感觉发 酵不理想此时可以暂停发酵,待达到理想状态开始烘烤,这一步完全可以用手机来操作,随时观看剩余时间

甜面包的做法图解3

3/4. DUANG, 面包完成,上色均匀

甜面包的做法图解4

4/4. 口感松软,绝对是懒人及上班族的福星!此款面包机的出膜速度和松软度完全在我想象之外!

小窍门

使用金象面粉,安琪耐高糖酵母

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营养信息

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  • 甜面包热量1739 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质48.06 克
  • 碳水化合物235.85 克
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