打豆浆剩下的豆渣也不要浪费，做馒头，饹饼子都不错！营养丰富，味道好！
| 主料 | ||
| 面粉2斤 | 豆渣少许 | |
| 辅料 | ||
| 糖，酵母1少许 | ||
豆渣小馒头的做法，共2个步骤
1/2. 豆渣，面粉，温水，酵母，糖和成面团，醒发一个小时。
2/2. 醒发好的面，分成小计子再次揉成小馒头，开水上锅蒸十五分钟，即可！
小窍门
醒发好的面加些面粉再次揉十分钟，这样做出来的馒头有层次感，有嚼头！
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