主料 | ||
年糕适量 | 猪肉适量 | 鱼饼适量 |
辅料 | ||
芝麻适量 | 韩式辣酱适量 | 甜不辣或番茄酱或糖适量 |
1/7. 将年糕掰开,用水浸泡一会。
2/7. 将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好,喜欢葱的可以加些葱。(切好了青椒和葱。最后居然忘记放了,不过照样好吃)
3/7. 开火,锅内倒入油,热后放入鱼饼和猪肉翻炒。(想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉)
4/7. 翻炒变色后加入水,不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。
5/7. 煮开后加入年糕,翻炒均匀后盖上盖子,煮几分钟,年糕变软后,加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀(此时锅内还是有汤汁的,甜不辣可以换成番茄酱或糖)
6/7. 炒至收汁后关火,放一点熟芝麻更香,也可以放葱。翻炒均匀就好啦。
7/7. 年糕不一定要用圆年糕,普通的年糕也是相当好吃的!材料不是固定的,加些洋葱也好吃!