主料 | ||
切片年糕一袋 | ||
辅料 | ||
西红柿一个 | 指天椒一只 | 葱头适量 |
1/16. 准备好材料,年糕,西红柿,辣酱。
2/16. 烧一锅清水,加入适量的盐。
3/16. 等水边边冒小气泡了,便可以下年糕了。
4/16. 煮大概3分钟,年糕可以像这样弯了,就可以了。
5/16. 捞起来,用冷水冲几遍,再用冷水泡。
6/16. 在锅内加少许食用油。
7/16. 加入切好的番茄,爆炒!!!!
8/16. 炒至朱红色。
9/16. 加入辣酱,翻炒。
10/16. 像这样!!
11/16. 加入年糕。
12/16. 翻炒加下,炒到准备糊锅了,加水。(呵呵,开玩笑啦!)水刚好锅年糕就行。
13/16. 像这样!!不要盖锅盖闷哦,年糕容易黏锅要时不时翻炒。
14/16. 喜欢吃辣的盆友可以在这时加辣椒,像这样。呵呵,本人比较喜欢吃辣!!
15/16. 酱酱酱酱,OK啦!!
16/16. 好吃!好吃!好吃!
1.没有切片年糕的也可以用手指年糕。2.韩国辣酱可以用豆瓣酱和腐乳来代替。3.用清水煮年糕时放点盐,这样更进味。4.煮完清水年糕用水撩的目的是让年糕更有嚼劲。