蔬菜瘦身汤

1/4. 将莴苣笋去皮，西红柿、胡萝卜、洋葱、莴苣笋洗净，切成大小相同的滚刀块；甜玉米切圈、芹菜洗净切成段;

2/4. 汤锅中倒入少许植物油，放入洋葱块和一半的西红柿块，用小火煸炒1分钟，直至西红柿出汁变软，往汤锅中倒入足量清水;

3/4. 大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋和甜玉米，再次煮开后转中火，盖上盖子煮5分钟;