蔬菜瘦身汤

1/4. 将用料洗净切好备用，番茄那热水稍微煮下剥皮，切丁备用。

2/4. 硬币做比例给大家看用料。锅里放入清水烧开，加入蕃茄丁、香菇丁、豆皮丝、一片姜小火煮。煮到番茄汤汁浓郁加入西兰花。

3/4. 西兰花煮成翠绿色即可出锅。出锅后在碗中加入一汤匙橄榄油，少许葱花、虾皮、盐、醋、黑胡椒。美味的蔬菜汤便可以上桌了。