姜汁撞奶

1/11. 生姜去皮切片

2/11. 姜切成沫，置于纱布上

3/11. 用纱布将姜粒包裹好

4/11. 用擀面杖捣烂纱布里的姜，纱布会吸收姜汁

5/11. 捣烂后一只手就可以将姜汁轻松挤出，注意手要洗干净哟!

6/11. 姜汁备好后，准备牛奶，牛奶置于大碗中，再倒入一小勺雀巢奶粉，会很香的

7/11. 将牛奶放入微波炉中高火加热3分钟，至牛奶煮开

8/11. 开始撞奶，用大勺舀20下，将奶冷却到70，80度。

9/11. 将撞好的奶快速冲入盛有姜汁的小碗

10/11. 静置5分钟，就做好了。