韭黄炒肉丝

1/9. 韭黄洗净并切好备用．

2/9. 红灯笼椒和肉丝也洗净后切成丝备用．

3/9. 把锅烧热后倒入食用油．

4/9. 倒入切好的肉丝．

5/9. 加点黄酒，大火快速地翻炒至肉丝变白后先盛起．

6/9. 锅中再重新倒入少量的食用油，然后把韭黄倒入，翻炒几下．

7/9. 把肉丝和红灯笼椒丝一起倒入韭黄中．

8/9. 大火快速翻炒．