香炸韭黄春卷

1/15. 肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料；

2/15. 顺着一个方向将肉末搅打上劲，腌制一下；

3/15. 红萝卜丝加入适量的盐腌制一下；

4/15. 再加入韭黄段，马上加入适量的橄榄油（或者香油），搅拌均匀；

5/15. 将调好味的肉馅加入其中；

6/15. 搅拌均匀， 这样韭黄馅料就准备好了；

7/15. 将适量馅料放在春卷皮的底部；

8/15. 再向上卷起来，再将两边折叠；

9/15. 底部涂抹上适量的水淀粉封口； 10. 11.12. 再翻个面， 表面刷层油， 再5分钟即可；

10/15. 将所有的春卷包好；

11/15. 预热好空气炸锅， 将春卷平铺在炸锅筐底部， 表面刷层油，

12/15. 200度8分钟；

13/15. 中间翻个面，再刷层油；

14/15. 装入盘中，再配上泰式辣椒酱。