主料 | ||
面条适量 | 韭黄少许 | 鸡蛋两个 |
火腿肠一根 | ||
辅料 | ||
青蒜少许 | 盐少许 | 面酱少许 |
花生油适量 |
1/12. 准备原料
2/12. 青蒜、韭黄切段,火腿肠切片
3/12. 煮锅加清水上火,准备煮面
4/12. 水沸后下面,再沸后加入点清水,水开三次面就煮好了
5/12. 另一火上炒锅,热锅凉油,先炒鸡蛋
6/12. 再加入青蒜,翻炒均匀
7/12. 面酱用清水稀释
8/12. 面酱液加入炒锅
9/12. 开锅后加入水淀粉
10/12. 打好的卤汁
11/12. 捞出煮好的面
12/12. 浇上卤汁,摆上火腿肠片,撒上韭黄。