主料 | ||
日本豆腐4个 | 葱花适量 | |
辅料 | ||
盐少量 | 鸡精少量 | 淀粉适量 |
生抽老抽适量 |
1/3. 将日本豆腐切成小块,粘上淀粉,锅中放油,七八成热时,把粘了淀粉的豆腐下入锅中炸至金黄色,捞出!
2/3. 在碗里调汁,放入生抽老抽,盐,鸡精,十三香,糖少量,调成小半碗的汁,锅里留少许底油放入葱花,然后放入调好的汁,在调一点水淀粉延着锅边一圈到入,直到烫汁变粘稠,到入豆腐,翻炒烫汁都裹在豆腐上就好了,出锅前可以淋点香油,就哦了!
3/3. 如果想要颜色好看些可以在放些青椒和胡萝卜,嘿嘿,因为我不爱吃,所以没放哈!