| 主料 | ||
| 菊花脑适量 | 肉末适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 麻油适量 | 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 醋适量 | 白糖适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | ||
菊花脑肉圆的做法，共3个步骤
1/3. 姜葱菊花脑切碎菊花脑事前要开水烫一下打入一个鸡蛋加入肉末肉末菊花脑比例1：1，再加入料酒盐糖一点鸡精搅拌最后再加一点醋麻油生抽搅拌
2/3. 开水里放点盐丸子成型投入煮到飘起来差不多就好了
3/3. 完成开始没想做菜谱结果试了一下丸子鲜嫩多汁菊花脑煮过菜汁都保留在丸子里很好吃~就分享过来啦~
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