西米水果捞

1/4. 锅里加清水煮沸，放入小西米，中火加热，煮的时候用勺子不停搅拌，以防西米粘锅底。

2/4. 煮至小西米中间还有小白点，关火，盖上锅盖焖10分钟左右，至西米完全透明。

3/4. 凉开水提前冷却，西米捞起来用凉开水过一遍，然后滤水。