淮山鸡汤的做法，共5个步骤
1/5. 老鸡洗干净砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮掉血水，然后冲洗干净。
2/5. 把红枣和枸杞洗干净放进炖盅。
3/5. 再把鸡肉也放进去。
4/5. 淮山去皮洗干净，切块，放进炖盅，加适量水。
5/5. 慢炖4个小时，4个小时后加少许盐调味，滤掉浮油即可开吃。
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2/5. 把红枣和枸杞洗干净放进炖盅。
3/5. 再把鸡肉也放进去。
4/5. 淮山去皮洗干净，切块，放进炖盅，加适量水。
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