| 主料 | ||
| 细挂面1人份 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 葱、姜、香菜末、干虾皮、醋、酱油、香油适量 | |
鸡蛋速食清香汤面的做法，共4个步骤
1/4. 碗中放入葱、姜末、干虾皮
2/4. 碗中加入适量香油、半小汤勺醋和酱油
3/4. 烧开锅中水后，放入挂面，淋入鸡蛋液，再次加热沸腾，注意：一定不要过火！
4/4. 倒入碗中搅拌一下，加入香菜末，依个人口味加点盐！
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