土豆豆角炖排骨

1/3. 土豆去皮，豆角摘筋，排骨剁成适合大小。大蒜一粒姜片两片。备用

2/3. 锅里放入适量油，下蒜瓣姜片爆香，以前还会放点大料，现在有宝宝了，这种香料就尽量不吃。把排骨放油锅炒半熟，放黄酒，生抽，冰糖调味，老抽调色，加入豆角土豆翻炒均匀。加水接近菜面，闷煮40分钟，加盐调味出锅。因为我不吃味精所以就没有放。