土豆豆角炖排骨

1/9. 大排骨用凉水清洗

2/9. 凉水入锅烧开焯排骨，血水去掉后捞起来

3/9. 油豆掰成两截清洗

4/9. 土豆切小块

5/9. 姜切丝，蒜切片

6/9. 热油下姜丝蒜片爆香

7/9. 下排骨中火炒一分钟，倒入老抽料酒，大火翻炒均匀

8/9. 倒入油豆、土豆翻炒均匀，加水没过排骨