主料 | ||
面100克 | 鸡蛋2个 | 土豆2个 |
辅料 | ||
洋葱1个 | 辣椒2个 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/5. 将面粉和鸡蛋加适量水……顺时针打成面糊状……
2/5. 将土豆……洋葱……辣椒……切成细丝……(也可根据自己的喜好,切红辣椒丝,葱丝等)加盐加麻辣鲜加鸡精拌一拌……
3/5. 将拌好的土豆丝……倒入刚搅拌好的面糊中……充分搅拌均匀……
4/5. 锅烧热……倒油……(开始要多放点油,避免粘锅)……倒入面糊煎……尽量倒的薄一点……倒成个圆饼形状……小火慢慢煎……
5/5. 慢慢煎……煎到两面金黄……