听朋友说她母亲吃了雪蛤一直保养的特别好，所以知道这东西特别好，很想试试看。
| 主料 | ||
| 木瓜半只 | 雪蛤干3克 | 椰汁1听 |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | 水少许 | 姜少许 |
| 红酒少许 | ||
椰香木瓜炖雪蛤的做法，共3个步骤
1/3. 雪蛤泡2小时去黑膜、杂质，再泡发18小时左右，捞出发好的雪蛤，约40倍发头。姜加水烧开炖一会，放入雪蛤焯水2分钟。
2/3. 炖盅放入焯过水的雪蛤和切好丁的木瓜。放少许水再滴两滴酒更不容易腥。
3/3. 炖好后倒入椰汁稍搅拌。大功告成
小窍门
酒用来去腥，可以用黄酒，家里红酒没喝完不想浪费...
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