| 主料 | ||
| 鲫鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱 姜 蒜适量 | 糖 醋适量 | |
红烧鲫鱼的做法，共4个步骤
1/4. 先把鱼洗干净背上滑几刀 把盐抹在鱼背上腌制10分钟
2/4. 等锅烧热冒烟那种再到入油 放盐和姜片 防止粘锅
3/4. 鱼两面煎成金黄色 倒入黄酒 和酱油 盖上锅盖大火闷5分钟
4/4. 加入水 糖 醋 盖上盖子再闷10到15分钟 放入辣椒 味精 即可出锅
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吃鲫鱼100克，热量108千卡
相当于对面舞24分钟消耗的热量...
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