| 主料 | ||
| 面粉100克 | 胡萝卜半根50克 | 青豆50克 |
| 洋葱半个50克 | 五花肉100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐半茶匙 | 酱油一茶匙 | 植物油一菜勺 |
炒面疙瘩的做法，共4个步骤
1/4. 将洋葱，胡萝卜、五花肉切成丁
2/4. 面粉加入适量水揉成稍硬的面团，这样煮出来有嚼劲，将面团切一指宽的小丁，将一锅水烧开后，投入胡萝卜丁焯熟点捞出再投入面丁，待其浮于水面滤水捞出备用
3/4. 植物油烧至五成热，放入五花肉煸出油，待五花肉外面焦黄，下入洋葱爆香，待洋葱体积缩小，边开始有点焦黄，放入青豆和胡萝卜翻炒一分钟
4/4. 最后投入面丁翻炒片刻加入一茶匙酱油和半茶匙盐，炒匀后起锅
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营养信息
详细信息>>- 炒面疙瘩热量984 千卡
- 脂肪54.53 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物88.94 克
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吃洋葱100克，热量40千卡
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吃面粉100克，热量366千卡
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