泡菜炒面疙瘩

1/7. 准备材料，青瓜洗净切片，泡菜切小块，豆芽洗净，蒜瓣切碎备用

2/7. 面粉加少许盐混匀，倒入80克凉水，搅拌均匀静置5分钟。

3/7. 汤锅加水大火烧开，将面糊勺入锅中，煮至浮起后捞起沥干。

4/7. 炒锅加油，小火将蒜末炒香，倒入肉片炒至变色。

5/7. 加入泡菜炒香后，放入豆芽中-大火快速翻炒片刻。

6/7. 倒入煮好的面疙瘩，加耗油进行调味。