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玉米肉夹馍

玉米肉夹馍

紫婉豆60

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昨天早上起床,一如即往地想想,今天早上吃什么呢,小璐昨天说好久不吃肉夹馍了,小家伙现在记吃吃倒记得很清楚,隔一阵子会自己点菜了。那就肉夹馍吧,正好有煮好的瘦肉呢,自作聪明地加了玉米面,夏天多吃点粗粮好呢,可以帮助消化。
主料
玉米面80克面粉120克瘦肉200克
青椒3个
辅料
食用油适量适量酵母适量
适量适量大蒜适量

玉米肉夹馍的做法,共12个步骤

玉米肉夹馍的做法图解1

1/12. 玉米面和面粉

玉米肉夹馍的做法图解2

2/12. 发酵粉用温水化开

玉米肉夹馍的做法图解3

3/12. 加入面碗里和成光滑的面团

玉米肉夹馍的做法图解4

4/12. 不用等到全发酵,半发酵就行了

玉米肉夹馍的做法图解5

5/12. 玉米面的没有多大韧性,用手揪成剂子

玉米肉夹馍的做法图解6

6/12. 揉圆按扁

玉米肉夹馍的做法图解7

7/12. 电饼铛预热,把玉米饼下锅烙熟

玉米肉夹馍的做法图解8

8/12. 青椒切成小块

玉米肉夹馍的做法图解9

9/12. 葱姜蒜切末

玉米肉夹馍的做法图解10

10/12. 煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家,现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了

玉米肉夹馍的做法图解11

11/12. 下锅把青椒肉丁炒好放碗里

玉米肉夹馍的做法图解12

12/12. 把玉米饼切开,把青椒肉丁夹在里面即可

小窍门

青椒肉丁的做法:就是把油下锅加入葱姜蒜末,加入瘦肉丁翻炒,加入青椒炒一分钟即可。(展开)

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营养信息

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  • 玉米肉夹馍热量1022 千卡
  • 脂肪12.4 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物142.5 克
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