主料 | ||
玉米面80克 | 面粉120克 | 瘦肉200克 |
青椒3个 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 酵母适量 |
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/12. 玉米面和面粉
2/12. 发酵粉用温水化开
3/12. 加入面碗里和成光滑的面团
4/12. 不用等到全发酵,半发酵就行了
5/12. 玉米面的没有多大韧性,用手揪成剂子
6/12. 揉圆按扁
7/12. 电饼铛预热,把玉米饼下锅烙熟
8/12. 青椒切成小块
9/12. 葱姜蒜切末
10/12. 煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家,现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了
11/12. 下锅把青椒肉丁炒好放碗里
12/12. 把玉米饼切开,把青椒肉丁夹在里面即可
青椒肉丁的做法:就是把油下锅加入葱姜蒜末,加入瘦肉丁翻炒,加入青椒炒一分钟即可。(展开)