主料 | ||
牛肉糜1斤 | 芹菜1斤 | 面粉2斤 |
1/10. 面粉加水,揉的不粘手,然后拿一块湿布盖在上面
2/10. 牛肉拌芹菜加盐,生抽,老抽,都适量有香油可以加香油,
3/10. 把面团爸爸切成一小块
4/10. 把面团儿子放在案板上,再切成这样的大小,
5/10. 用擀面杖把小团弄成饼状
6/10. 把陷包到里面,然后再拿擀面杖赶一赶,
7/10. 这就是初步的牛肉饼啦
8/10. 锅热只有加油(tips:洒把水上去如果水滴是整颗的就是锅热了)
9/10. 把饼子放入锅内,盖上盖子,3分钟后反面,
10/10. 牛肉饼子完成啦!
面粉要揉的烂