香葱炒猪肝

1/6. 将猪肝洗净,放在盐水中泡60分钟左右。切成薄片,放在小碗中。

2/6. 生姜切成姜末.放在猪肝上。

3/6. 然后加入料酒,盐,淀粉,糖搅拌匀待用。

4/6. 将香葱切成小段。

5/6. 锅内入油,加热至5成放入搅拌好的猪肝,炒到猪肝变色,盛起。