西瓜皮粥

1/7. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。

2/7. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。

3/7. 切成细丁

4/7. 将西瓜丁用盐稍腌

5/7. 取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸；

6/7. 再放在高压锅里加盖，指向“煮粥”键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。