1/12. 鲜蘑菇,杏鲍菇洗净备用.肉和彩椒也准备好.
2/12. 把鲜蘑菇杏鲍菇切成片,肉也切片,彩椒切成细条状.备用.
3/12. 把锅烧热,倒入食用油.
4/12. 放入姜丝,开小火煸炒几下.
5/12. 先把肉片倒进锅中.
6/12. 大火快速翻炒几下.
7/12. 加一些料酒,翻炒至肉片颜色变白.
8/12. 把鲜蘑菇和杏鲍菇倒入锅中.
9/12. 翻炒一两分钟.
10/12. 加入切好的彩椒.
11/12. 翻炒均匀.
12/12. 加入一点盐,翻炒几下,即可出锅.