主料 | ||
黄瓜2根 | ||
辅料 | ||
花生几颗 | 盐适量 | 大蒜适量 |
富运版香辣王2勺 | 醋适量 | 白糖适量 |
花椒少许 | 香油适量 |
1/5. 黄瓜去皮洗净,拍扁切成3到4厘米的段备用。(在这里我说一下为什么要去皮呢?这是因为怕皮上都是农药,要是自家种的,带皮吃是更脆了)
2/5. 蒜拍扁切碎,尽量多放点。
3/5. 取个碗將黄瓜装入,依次放入盐,糖,醋,富运版辣椒王。
4/5. 锅内放油,放入花椒爆香,将花椒捞出,放几个花生米炸熟捞出。
5/5. 然后将热油直接浇在黄瓜上,花生米拍碎一起放入,筷子搅拌钧匀就可以享用啦!
黄瓜要挑刺多,颜色绿一点的比较嫩,吃起来也脆。