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1/3. 泡菜切小片。猪肉切片后,放盐,生姜片,米酒,腌10分钟。再倒点生粉拌匀,上浆。
2/3. 起油锅,油热后倒入猪肉片,翻炒几下。再倒入泡菜,炒均匀。根据自己的口味,再加入适量的盐,糖调味。
3/3. 另外蒸了紫薯,煎了鸡蛋,一顿饭很丰富又很快捷。
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我自己腌的泡菜里,葱,胡萝卜,白萝卜,洋葱,都放了,炒出来已经很香了,所以没有另外再加。
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