主料 | ||
小龙虾两斤 | ||
辅料 | ||
洋葱一小个 | 辣椒三两 | 花椒二两 |
啤酒一罐 | 大蒜,大葱,姜适量 | 白糖一小勺 |
食盐适量 |
1/8. 小龙虾买回家去头和虾线,用牙刷把虾肚刷洗干净。自己吃当然一个一个的辛苦刷啦!!!
2/8. 准备好所有辅材,糖忘记拍照了!!!
3/8. 图片上的辅料取适量放小龙虾盆里,加适量盐,料酒腌制二十分!
4/8. 锅里放油,多一点啊!!然后油热七八成的时候放入锅里先炸制到金黄酥脆,捞起锅!!
5/8. 然后重新倒油入锅,下葱姜蒜爆香,然后下洋葱辣椒和花椒,一起煸出香味!
6/8. 倒入炸好的小龙虾一起煸炒一下!
7/8. 放入一罐啤酒,小火慢慢熬入味道进小龙虾!
8/8. 汁收干,关火,起锅!开始吃吧。。。
麻辣口味可以根据自己喜爱调整!