美味三杯鸡-啤酒版

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简单美味~~香辣可口~~老公吃了整整一盘。

美味三杯鸡-啤酒版的做法，共9个步骤

1/9. 将所有材料洗净备用，调好三杯鸡酱汁备用：海鲜酱油：老抽=3:2（一大杯）啤酒1瓶、料酒1勺。

2/9. 鸡洗净切块。

3/9. 鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可。

4/9. 将焯过水的鸡肉捞出，用水龙头水冲净备用。

5/9. 坐锅烧热，加一杯植物油及适香油，放葱姜蒜、花椒、干辣椒煸香。

6/9. 将焯过水的鸡块倒入锅中，大火翻炒。

7/9. 加入调好的酱汁，翻炒。

8/9. 加入半勺白糖（可按各人口味增减）

9/9. 先用小火煮入味，盖起锅盖，再用大火收汁即可。出锅喽~~~~~

三杯鸡整个烹制过程不加水哦~~~全靠酱香味道~~~因为比较爱吃辣所以是辣版的三杯鸡~~

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