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1/4. 将小米面和胡椒粉放入锅中,慢慢加水,并且不停的搅拌没有疙瘩为止。浓浓度适量不要太汐,全过程小火儿边煮边搅拌,大约15分钟左右。
2/4. 生芝麻倒入平底锅小火儿慢慢烘成稍微泛黄后盛出,放在案板上撒些要,将芝麻盐擀碎。
3/4. 芝麻酱加入香油搅拌均匀
4/4. 将面茶倒入碗中,浇上芝麻酱,撒上芝麻盐即可。老北京的喝法是沿着碗边儿哟!
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