吮指麻辣虾

1/13. 佐料

2/13. 沼虾洗净，剪须。

3/13. 干辣椒剪段，姜、辣椒、京葱切片。

4/13. 锅烧热，加色拉油。（油可以多些）

5/13. 油温烧热后，倒入沼虾。

6/13. 翻炒至沼虾金黄色捞起。

7/13. 多余油盛出，留少许油，放入花椒、干辣椒段翻炒。

8/13. 加入姜片、青红椒片、京葱片，翻炒。

9/13. 倒入炸好后的沼虾，倒入少许料酒，翻炒。

10/13. 加入少许清水。（以刚好没过沼虾为好。）加入盐、白糖、酱油。

11/13. 加入十三香调料。

12/13. 盖上锅盖，小火焖5分钟。