主料 | ||
鸡腿适量 | ||
辅料 | ||
黄酒适量 | 酱油适量 | 可乐适量 |
辣椒适量 | 盐适量 | 葱适量 |
味精适量 | 生姜适量 |
1/4. 首先把鸡腿在沸水中煮会加入一些黄酒等出来一些漂浮物后滤水放入碗中备用
2/4. 紧接着起油锅把老姜暴香再放入鸡腿翻炒一会接着放酱油炒到颜色均匀之后加入辣椒可乐放到鸡腿即将淹没处不喜欢甜的少放点接着加些水淹没鸡腿把葱洗好团成稻草一样放在锅中一起煮提香
3/4. 过了一段时间里面的葱瘪掉了可以把它取出来以免烂掉同时把锅里的漂浮物撇掉之后就是一致烧翻炒下烧到最后汤汁快没的时候加入盐味精在小煮一会就可以摆盘了
4/4. 最后香喷喷的鸡腿over了