主料 | ||
鸡腿两个适量 | 葱姜蒜适量适量 | 可乐一瓶适量 |
1/8. 鸡腿切块,葱切丝,姜、蒜切片。
2/8. 把水烧开,放入鸡腿,大火焯,五分钟就差不多了。
3/8. 沥干水捞出。
4/8. 倒入油,微热放入茴香,花椒(也可以放香叶)。炒出香味后把调料清理出去留油。
5/8. 放入葱姜蒜,炒出香味。
6/8. 放入鸡块,加少量盐和酱油。翻炒至上色。
7/8. 倒入可乐。加入少量的水。烧开。
8/8. 开锅后根据自己的口味加盐。
可乐要买可口的,这样做出来才好吃。调味的时候要先少放,倒入可乐后再根据自己的口味加盐。