这次做了很多豆沙馅，做了很多关于豆沙的美食，当然少不了麻团。这是做给儿子的早点，有一下没在旁边翻动，麻团受热不均匀就炸开了。
豆沙麻团的做法，共7个步骤
1/7. 准备的食材。
2/7. 糯米粉用水合成柔软的面团。
3/7. 糯米团和豆沙馅分别揉搓分好。（分量不要相差太大）
4/7. 取糯米团，按成饼状，包进豆沙球。
5/7. 收口搓圆。（多揉揉让外皮均匀点）
6/7. 沾满白芝麻后用手多揉揉。（炸的时候芝麻就不容易掉）
7/7. 选深而口径小的锅来炸，这样不用倒入很多油，我用的是炒锅倒了许多油，结果还只到麻团的一半。（小火慢炸，勤翻动，让麻团均匀受热）
小窍门
选深而口径小的锅来炸，这样不用倒入很多油，就可以保持较高的油位来炸食物了。
一定要小火慢炸，勤翻动，让麻团均匀受热。最好是油能把麻团浸没。
一定要小火慢炸，勤翻动，让麻团均匀受热。最好是油能把麻团浸没。
点赞(5266)
分享到：
麻团的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11707人查看，0条评论
吃豆沙100克，热量247千卡
相当于换床单99分钟消耗的热量...
香椿鱼儿
红烧鸡翅
蛤蜊蒸蛋
荷叶粉蒸肉
自制酸奶
红烧带鱼
煎饼
银耳汤
冰皮月饼
猪肝汤
香辣蟹
熘肝尖
