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莲子焖鸡

莲子焖鸡

kicwu272

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主料
清远鸡一只(2斤多点)新鲜白莲200左右克
辅料
干木耳少量干香菇4个子姜或老姜适量
生粉适量白糖适量生抽适量
食用油适量适量

莲子焖鸡的做法,共4个步骤

1/4. 鸡斩块,放适量生粉,白糖,盐,生抽,食用油,均匀拌好,腌半小时左右

2/4. 烧开油,放姜下去爆香,将己经用水泡发好的木耳香菇下锅翻炒

3/4. 加入鸡肉,翻炒片刻加入白莲

莲子焖鸡的做法图解4

4/4. 加水刚好平住食材表面,按各人口味再加入适量盐及生抽,白糖,大火烧开后转小火,焖至收汁,起锅。

小窍门

鸡斩块,放适量生粉,白糖,盐,生抽,食用油,均匀拌好,腌半小时左右,烧开油,放姜下去爆香,放用水泡发好的木耳香菇下锅翻炒,再放鸡肉,翻炒片刻,加入白莲,加水刚好平住食材表面,大火烧开后转小火,焖至收汁,起锅。

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