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1/6. 丝瓜去皮切段
2/6. 葱姜蒜切好备用
3/6. 文蛤用水泡好后焯水,可在水中放几片姜去腥。焯至文蛤开口后捞起放入清水中冲洗去沙
4/6. 放油煸炒姜蒜,放入丝瓜一起翻炒
5/6. 待丝瓜变色后倒去文蛤,加水、黄酒,加盐再煮3、4分钟
6/6. 放一勺白醋去腥,放味精起锅。撒上少许葱花,滴滴香油。大功告成
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
蛤蜊提前用盐水浸泡去沙,再焯水去沙哦
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