夏天的汤里怎少得了冬瓜呢--冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
对于虾，怎么做我都吃不厌--鲜虾做汤更是鲜美无比。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，抗早衰。
煮汤后的肉我不爱吃，经常就是浪费了，所以我一般会用没什么肉的骨头煮汤。骨头汤里加入冬瓜和鲜虾，使每一口汤都足够美味.................
对于虾，怎么做我都吃不厌--鲜虾做汤更是鲜美无比。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，抗早衰。
煮汤后的肉我不爱吃，经常就是浪费了，所以我一般会用没什么肉的骨头煮汤。骨头汤里加入冬瓜和鲜虾，使每一口汤都足够美味.................
| 主料 | ||
| 筒骨500克 | 冬瓜300克 | 鲜虾200克 |
| 辅料 | ||
| 姜1小块 | 小葱3根 | 盐适量 |
| 黑胡椒碎适量 | 白醋半勺 | |
营养又鲜美-鲜虾筒骨冬瓜汤的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料。
2/8. 锅中烧开水，倒入虾焯至6成熟；
3/8. 倒入筒骨焯水；
4/8. 虾与骨头都用冷水洗净备用；
5/8. 锅中加足量清水，姜拍碎后和筒骨一起入锅中，加1匙白醋，煮至汤变成奶白色；
6/8. 冬瓜去皮洗净切块；
7/8. 冬瓜入已成奶白色的汤中煮至熟；
8/8. 加入虾，加盐、胡椒碎，再煮10分钟即可。（可用黑胡椒粒，我家的用完了）
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