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1/4. 黄秋葵焯水后切段
2/4. 热锅下油,爆香拍碎的蒜头和切好的姜片,鸡肉下锅翻炒变色后,放些许水,盖锅5分钟.
3/4. 把焯好的黄秋葵倒入锅里,和鸡肉一起翻炒1分钟.
4/4. 把事先调制好的生抽、蚝油、淀粉水倒入锅里,再稍微翻炒收汁,盛起.
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