巧克力蛋糕

1/15. 把各种材料称好,备用。

2/15. 植物油和蛋黄放在一起。

3/15. 蛋清放在一个无油无水的盆里。

4/15. 把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。

5/15. 蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。

6/15. 把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。

7/15. 筛入面粉,搅拌均匀,备用。

8/15. 蛋清加入白糖。

9/15. 用打蛋器打成干性发泡。

10/15. 分次加入到面糊中。

11/15. 用木铲上下搅拌均匀。

12/15. 烤盘擦上黄油。

13/15. 把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。

14/15. 放入烤箱170度烤25分钟。