主料 | ||
旱萝卜适量 | 猪肉糜适量 | 熟肉皮适量 |
辅料 | ||
面粉适量 | 葱适量 | 姜适量 |
盐适量 | 味精适量 | 酱油适量 |
料酒适量 | 香油适量 |
1/13. 看看原料吧
2/13. 面粉加适量水和匀,醒面30分钟待用。
3/13. 肉皮切碎和猪绞肉葱姜放盆里备用。
4/13. 旱萝卜搓成丝。
5/13. 将旱萝卜放锅中焯一下,去除异味。
6/13. 猪绞肉,肉皮,葱姜加料酒,酱油,盐,香油味精调匀。
7/13. 焯好的萝卜挤去水分。
8/13. 将挤干的萝卜放入肉馅中调匀。
9/13. 拌好的萝卜馅
10/13. 将醒好的面,做成面剂,擀成薄皮。
11/13. 包好锅贴码好。
12/13. 放锅中煎熟即可。
13/13. 看看成品吧