主料 | ||
土豆2-3个 | 淡奶油适量 | 细盐适量 |
黑胡椒适量 | ||
辅料 | ||
色拉油适量 |
1/4. 取几个中等马铃薯洗干净,在表面用小刀划几刀(慢点煮熟后,表皮会开裂的),大锅里装水没过马铃薯,开水煮开,至马铃薯可以用筷子轻松穿过便取出沥干放凉~~~
2/4. 待马铃薯放凉后去除表皮后,按压成泥,分层倒入淡奶油,搅拌均匀~~~
3/4. 继续搅拌,继续按压(整个搅拌的过程,多按压多搅拌土豆泥的口感越细腻)~~~适量放入细盐和黑胡椒调味~~~
4/4. 到这里清香味道已经可以闻到了~~~也可以直接食用了,因为没有其他过多的佐料,很天然哦~~~当然吃不完也可以冷藏保存~~~或者食用前拌上色拉酱,口感更好~~~