主料 | ||
猪肉糜矢量 | 黑木耳1把 | 西芹1把 |
玉米豌豆粒1把 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 葱姜料酒一点 | 五香粉矢量 |
1/4. 肉糜中加入盐、料酒、五香粉沿顺时针方向搅拌均匀,芹菜去筋切末后用盐水腌5分钟后挤去水份放入肉中,黑木耳切碎放入肉中、玉米豌豆粒放入肉中,然后沿着顺时针方向搅拌。
2/4. 饺子皮没有自己做,就菜场买了点现成的皮,把拌好的料包进皮中就OK了。
3/4. 蘸酱做了两种,一种是醋酱(李锦记蒜蓉辣椒酱、醋、6月鲜酱油少许),另一种是蒜蓉酱(香油、蒜蓉、盐)
4/4. 饺子入沸水中煮熟装盘就能开吃啦。
第一次做饺子,见笑了。